UNLU MAMULLER
Tokat hamur işleri, yöresel mutfakta kendine özgü tatlarıyla bilinir. zengin malzemeleri ve geleneksel tarifleriyle öne çıkar. Bu lezzetler, Tokat'ın kültürel mirasını yansıtır ve yerel mutfak deneyimini zenginleştirir.
Tokat Erişte
**Tokat Erişte: Gelenekten Sofralara** Tokat erişte, Anadolu mutfağının zarif örneklerinden biridir. Tokat’ın yöresel lezzetlerinden olan bu erişte, ev yapımı hamurun ince ince kesilerek kurutulmasıyla hazırlanır. Kaynatıldığında yumuşak ve lezzetli bir dokunuş sunan Tokat eriştesi, genellikle tereyağı, yoğurt ya da etle birlikte servis edilir. Hem pratik hem de doyurucu olan bu geleneksel yemek, Tokat’ın kültürel mirasını sofralara taşır. Eriştenin her lokmasında, bölgenin tarihi ve geleneksel mutfak anlayışı hissedilir.
Tokat yağlısı
**Tokat Yağlısı:** Tokat’ın meşhur ve özgün lezzetlerinden biri olan Tokat yağlısı, incecik açılmış hamurun üzerine bolca tereyağı sürülerek yapılan geleneksel bir Lezzettir. Lezzeti ve çıtır çıtır dokusuyla bilinen bu nefis tat, kahvaltılardan atıştırmalıklara kadar her anın keyfini artırır. Tokat’ın yerel malzemeleriyle hazırlanan Tokat yağlısı, gerçek bir yöresel deneyim sunar.
